Varíme deťom s Fortini

Ingrediencie

Ingrediencie na 8 hrubých palaciniek: 200 g múky • 2 vajcia • 400 ml Fortini Multi Fibre • 300 g brokolice • soľ • 2 väčšie strúčiky cesnaku • husacia masť na pečenie. • Podľa chuti kyslá smotana a strúhaný syr.

Postup (doba prípravy cca 30 minút)

1. Brokolicu rozoberieme na ružičky a varíme domäkka v osolenej vode s cesnakom.
2. Po uvarení vodu zlejeme a brokolicu necháme odkvapkať.
3. Pridáme k nej múku, rozšľahané vajíčka a Fortini Multi Fibre.
4. Ponorným mixérom rozmixujeme dohladka.
5. Teflónovú panvicu na palacinky vymastíme rozpustenou husacou masťou a bežným spôsobom pečieme „palacinky“.
6. Konzumácia za tepla: preložte na štvrtiny, pokvapkajte osolenou kyslou smotanou s cesnakom a posypte strúhaným syrom.
7. Konzumácia za studena: palacinky posypte strúhaným syrom a zatočte do rolky.
8. V tejto podobe sú vhodné na desiatu alebo olovrant.