Varíme deťom s Fortini

Ingrediencie

100 g rybacích vnútorností • 1 rybacia hlava • 30 g koreňovej zeleniny • 10 g hladkej múky • 5 g masla • 100 ml Fortini Multi Fibre • muškátový oriešok • soľ • petržlenová vňať

Postup (doba prípravy cca 30 minút)

1. Rybaciu hlavu a vnútornosti varíme vo vode na miernom ohni (voda iba prebubláva).
2. Po uvarení scedíme.
3. V rybacom vývare uvaríme koreňovú zeleninu, zahustíme nasucho opraženou múkou a prevaríme.
4. Uvarené vnútornosti pokrájame, vložíme späť do vývaru, zjemníme maslom, Fortini Multi Fibre, nasekanou petržlenovou vňaťou a dochutíme nastrúhaným muškátovým orieškom.
5. Môžeme podávať s opraženou žemľou.